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米粉煮螃蟹[12P]
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作者:
yexuba1
时间:
2021-2-15 10:13
标题:
米粉煮螃蟹[12P]
用料
主料：大闸蟹2只、米粉100g
调料：食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、柿子椒适量
做法
1.
两只蟹洗刷干净。
2.
去壳，切成几大块。
3.
准备葱末、姜丝、辣椒、蒜末。
4.
米粉放入水中泡软。
5.
锅中加适量油爆香蒜末和辣椒。
6.
出香味后加入姜丝和一半葱末。
7.
倒入蟹块。
8.
蟹炒至变色后加适量清水。
9.
放入米粉，盖上锅盖中火煮约5-8分钟。
10.
汤汁快收干时加盐和味精调味。
11.
最后洒上剩下一半的葱末。
12.
盛出就可以享用啦。
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本帖最后由 yexuba1 于 2021-2-15 10:14(GMT+8) 编辑
]
作者:
shou123shou123
时间:
2021-2-15 10:24
最爱的梭子蟹，市场上的贵不说，还买不到有肉的，ε=(´ο｀*)))唉，对一个吃货来说这太难了，米粉一般都是炒鸡蛋，虾仁啥的。
作者:
jackxie
时间:
2021-2-16 09:50
用米粉来做配料的螃蟹菜还真的是第一次见，不晓得味道如何！？很想试一下这个菜谱，可惜现在这个季节我们这应该没有梭子蟹卖，不过看最后那张成品照片，说实话没啥胃口，估计是这道菜的制作者确实不太会拍照吧，呵呵！
作者:
bansion222
时间:
2021-2-16 10:02
看上去能很好吃，以前吃过蟹炒年糕，但是年糕怎么都不入味，这里用的米粉应该能行，不知道有没有粉丝扇贝好吃，哪天试试吧
作者:
103377
时间:
2021-2-18 20:11
哇塞 这米粉得多鲜美啊
这么奢侈的放2个梭子蟹
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